Γιαουρτόσουπα με ψιλοκομμένα λαχανικά

ΥΛΙΚΑ -700 γρ. γιαούρτι σουρωτό -1 πιπεριά κόκκινη -1 πιπεριά πράσινη -2 καρότα -2 κολοκυθάκια -100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα -6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε και καθαρίζετε όλα τα λαχανικά. Αφαιρείτε από τις πιπεριές το κοτσάνι και τους σπόρους και τις κόβετε σε μέγεθος μεγάλης φακής. Κάνετε το ίδιο με […]

 

 

Facebook Twitter Google Plus